Amikor nekiállunk, hogy finom pörköltet vagy csak egy jó kis levest készítsünk, számításba kell vegyük, hogy akár hatalmas gőzfelhő is keletkezhet a konyhában. Ez ellen könnyedén lehet tenni egy CATA páraelszívó vagy egy jól elhelyezett ablak segítségével. Sajnos egyre gyakoribbak az olyan elrendezések, amikor nincsen egyetlen ablak sem a közelben.